“以前，高汤是取代味精的，现在味精更方便嘛。　　接着，张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。　　而和俏江南一样走高端路线的小南国，却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。鼎晖以2亿的价格换取了俏江南10%股权，并与张兰签署了对赌协议，如果俏江南不能在2012年实现上市，张兰则需要花高价从鼎晖投资手中回购股份。”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。没过多久厨师又跑回家过年了，她俩就

且市面上主要的互联网内容平台，主要的商业模式都是PGC。　　乐视体育的遭遇也表明用户会随赛事版权迁移而迁移，如何形成用户留存成为问题。去年2月，孙继海和朋友投资2000万创立嗨球科技。这些生意通常离老本行不远，比如体育节目制作、解说以及赛事组织与策划。目前国内体育短视频创业，仍然是董路、孙继海、王涛等大V借由粉丝运营获取更多用户的行为，更多机构从事的是“搬运”赛事片段的工作。但通过短视频圈住用户，推出付费网剧和网大在王涛看来也是可行

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